La DOC Breganze prende il nome dall' omonimo Comune posto nella zona pedemontana vicentina, tra l''Astico e il Brenta, dove giunge la buona aria dall'Altopiano di Asiago; siamo immersi in un delizioso panorama collinare, a poca distanza da storiche località come Marostica e Bassano del Grappa. Dei vini di Breganze, e in particolare del "Vespaiuolo Berganzino", abbiamo importanti testimonianze. Già dal Medioevo gli statuti comunali delle località della zona descrivono regole per produrre e vendere quei vini che..."dicte terre sunt valide meliora quam vina locorum circumstantium" (Fonte: "Il Torcolato" Avv. Marino Breganze). Dal vitigno autoctono Vespaiolo si ricava quell'uva che, appassita con cura nei fruttai, dà origine alla perla enologica della Denominazione: il Torcolato di Breganze, un passito particolarmente dotato di freschezza, con note polpose di frutta secca, albicocca,fichi e con note floreali che lo rendono davvero accattivante.
La Prima del Torcolato della vendemmia 2008 - con la torchiatura in piazza per offrire il mosto e ricavare il passito per le bottiglie numerate da porre all' asta per beneficenza due anni dopo - ha segnato quest' anno anche l'anniversario dei i 40 della DOC e l'adesione della Comunità di Breganze all' Associazione Nazionale Città del Vino. Traguardi importanti e spinta per obbiettivi uteriori...
