Ecomi! Ho scelto di vivere a Soave e qui, oltre a coltivare interessi culturali e passione civile per il "mio" paese elettivo, ho approfondito una passione.... quella che qui brevemente descrivo:
Fino a 27 anni astemia irriducibile.
Fu senz'altro per amore che mi avvicinai al primo bicchiere di vino...
Ed è senz'altro per amore... del vino e del suo vasto e vario territorio culturale che ho finalmente deciso di.... scriverne!
Un tavolo ideale attorno al quale coltivare il valore sovrano che il vino celebra: l'amicizia!
Soavemente Blog, un richiamo al mio paese e al mio vino preferito... Un blog su vino e dintorni, ma soavemente è anche il mio "avverbio di modo" , un modo di essere che traggo ogni giorno da queste parole di un maestro di vita, purtroppo scomparso:
"Sinora si è agito all'insegna del motto olimpico:"Citius, altius, fortius" (più veloce, più alto. più forte) che potrebbe essere definito come l'essenza della nostra civiltà e della competizione della nostra civiltà: sforzatevi di essere più veloci, di arrivare più in alto e di essere più forti...
Io vi propongo il contrario, "Lentius, profundus, suavius", più lenti invece che più veloci, più in profondità, invece che più in alto, più dolcemente o più SOAVEMENTE, invece che con più energia, con più muscoli, insomma più roboanti"
(Alex Langer 1946 -1995)
Un grazie a voi che leggerete e all'amico Giampiero, alias Aristide a cui debbo la spinta a scrivere qui e la riuscitissima foto che vedete....
M. Grazia
Soave, primavera 2007